সেভাবে ঠান্ডা না পড়লেও শীতকাল শুরু হয়ে গিয়েছে। শীতকাল মানেই বাজারগুলিতে নানা শাক-সবজি উপচে পড়ে— ফুলকপি, বাঁধাকপি, সিম, গাজর, পেঁয়াজকলি, কড়াইশুঁটি, ওলকপি ইত্যাদি। এগুলিতে থাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং মিনারেল। যদিও এখন প্রায় সারা বছরই এগুলি বাজারে পাওয়া যায়। তবে এগুলি শীতেরই সবজি। শীতে এইসব সবজির বিশেষ আকর্ষণ। তবে কলকাতা শহরের উত্তর থেকে দক্ষিণ, পাশ্ববর্তী
